(Para unas 3 personas)
2 pepinos
2 aguacates
Limón
Menta
Sal y Pimienta blanca
Triturar los ingredientes con unas gotas de zumo de limón (para que no se ennegrezca el aguacate). Dejar una ramita de menta para decorar.
Salpimentar y servir bien fría con la ramita de menta y un hilo de aceite de oliva.
Es buenísima . Aunque no guste el pepino o el aguacate los sabores quedan mezclados y el resultado es muy original y refrescante. Vale la pena probarla.
2 pepinos
2 aguacates
Limón
Menta
Sal y Pimienta blanca
Triturar los ingredientes con unas gotas de zumo de limón (para que no se ennegrezca el aguacate). Dejar una ramita de menta para decorar.
Salpimentar y servir bien fría con la ramita de menta y un hilo de aceite de oliva.
Es buenísima . Aunque no guste el pepino o el aguacate los sabores quedan mezclados y el resultado es muy original y refrescante. Vale la pena probarla.
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