Receta Ensalada de lentejas con anchoas

500 g de lentejas cocidas

100 g de anchoas en conserva

1 dl. de nata líquida

200 g de mayonesa

Guarnición 

Hojas de lechuga

100 g anchoas en conserva

Tomates cherry

Escurrir y triturar bien las anchoas. Mezclar con la mayonesa y la nata semi-montada.

Juntar en un cuenco las lentejas con la salsa y mezclar bien.

Poner en una fuente las hojas de lechuga o en platos individuales, encima las lentejas y decorar con las anchoas reservadas y los tomates.