Entradas

Mostrando entradas de mayo 28, 2017

Show Plate & Tapa, Barcelona

Imagen
Descubrimiento en la calle Reus de Barcelona. Un pequeño restaurante (caben unas  15 personas) de tapas y con plato del día. 




Tapas muy buenas y bien presentadas y a muy buen precio.Hoy el plato del día era un tártar que estaba exquisito.


Probamos la ensaladilla, que es especialidad de la casa, sardina ahumada, ensalada de brie rebozado, croquetas de jamón  y de ceps, y una pluma ibérica con piquillos caramelizados súper tierna y deliciosa.




Con dos cañas y un bizcocho borracho de postre, salimos a 26€ por persona. Repetiremos porque nos quedaron muchas cosas apetecibles por probar.
Está en C/ Reus, 22. Telf. 93483116 
(no hemos encontrado web)


Berenjenas a la italiana

Imagen
(para 3 personas)
2 berenjenas medianas 3 tomates maduros 2 bolas de mozarella 2 c. soperas de salsa de tomate Albahaca fresca









Cortar las berenjenas en láminas finas. Ponerlas en un recipiente con sal para que suelten el agua. Escurrir y poner en fuente de horno tapadas con papel de aluminio durante unos 15 o 20 minutos. Depende del tamaño. Retirar. 

Sacar de la fuente y en el fondo poner las 2 cucharadas de salsa de tomate bien extendidas, encima una capa de berenjenas, otra de rodajas de tomate cortadas finas, otra de mozarella a rodajas. Repetir y meter en el horno a 180° hasta que esté doradito.


Sacar y espolvorear con albahaca fresca picada.