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Mostrando entradas de diciembre 13, 2015

Bar Mut, Barcelona

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Hace poco fuimos por segunda vez al Bar Mut. Habíamos ido hace tiempo y salimos pensando que era muy caro para lo que había. Y la sensación esta segunda vez fue exactamente la misma. Y es que las croquetas a casi 3€ la pieza son un poco demasiado.




Así que pedimos un picoteo de lo más tonto, dos cervezas cortitas, una Coca-cola y nada de vino. El picoteo fue 4 croquetas, una ensalada de espinacas con un poco de queso deshecho al fondo del plato y unas bravas. No pedimos nada más porque nos pareció carísimo... De hecho la ensalada costaba 15€ del ala.

No estaba mal nada. Pero no era para tirar cohetes. Nos costó 25 € por persona, cosa que consideramos excesiva.

Eso sí, estaba lleno y nos sirvieron estupendamente. Ah y el local, muy chulo.
Está en Pau Claris 192, tocando con Diagonal. Esta es su web: http://www.barmut.com/

Coca de verduras

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50 g de aceite de oliva 100 cl. de agua 1 c. pequeña de sal 50 g manteca de cerdo 20 g de levadura prensada 300 g de harina
Relleno: 1pimiento rojo 2 pimientos verdes 1 cebolla 4 ajos tiernos 1 calabacín con piel 1c. de pimentón dulce (opcional)

Masa con Thermomix:
Poner el aceite, la manteca, la levadura y el agua un minuto a 37 grados y vel.2 Añadir la harina y la sal y poner 20'' vel.6. Extender la masa haciendo un reborde. Cubrir con las verduras trocedas y hornear a 200 grados durante 30 minutos. La masa se puede hacer a mano o comprarla preparada.

Esperamos que os guste!!