miércoles, 16 de diciembre de 2015

Bar Mut, Barcelona

Hace poco fuimos por segunda vez al Bar Mut. Habíamos ido hace tiempo y salimos pensando que era muy caro para lo que había. Y la sensación esta segunda vez fue exactamente la misma. Y es que las croquetas a casi 3€ la pieza son un poco demasiado.




Así que pedimos un picoteo de lo más tonto, dos cervezas cortitas, una Coca-cola y nada de vino. El picoteo fue 4 croquetas, una ensalada de espinacas con un poco de queso deshecho al fondo del plato y unas bravas. No pedimos nada más porque nos pareció carísimo... De hecho la ensalada costaba 15€ del ala.

No estaba mal nada. Pero no era para tirar cohetes. Nos costó 25 € por persona, cosa que consideramos excesiva.

Eso sí, estaba lleno y nos sirvieron estupendamente. Ah y el local, muy chulo.
Está en Pau Claris 192, tocando con Diagonal. Esta es su web: http://www.barmut.com/

lunes, 14 de diciembre de 2015

Coca de verduras

50 g de aceite de oliva
100 cl. de agua
1 c. pequeña de sal
50 g manteca de cerdo
20 g de levadura prensada
300 g de harina

Relleno:
1pimiento rojo
2 pimientos verdes
1 cebolla
4 ajos tiernos
1 calabacín con piel
1c. de pimentón dulce (opcional)


Masa con Thermomix:
 
Poner el aceite, la manteca, la levadura y el agua un minuto a 37 grados y vel.2
Añadir la harina y la sal y poner 20'' vel.6.
Extender la masa haciendo un reborde. Cubrir con las verduras trocedas y hornear a 200 grados durante 30 minutos.
La masa se puede hacer a mano o comprarla preparada.

Esperamos que os guste!!