miércoles, 4 de diciembre de 2013

Restaurante Casa Viart, Platja d´Aro (Girona)





Este fin de semana han dicho que hará buen tiempo. Seguro que muchos os vais aprovechando que el viernes es fiesta así que os recomendamos este sitio... para los que os dejéis caer por la magnífica Costa Brava...

Muy bien de precio y unos platos espectaculares, buenísimos y muy bien presentados.


Tienen un menú diario de 15 euros, con un primero frío, otro caliente, segundo y postre, que incluye copa de vino. También tienen otro de 33 euros con más opciones de platos.


De la carta probamos las patatas bravas, que eran una mousse de patata mezclada con las dos salsas. Buenísimas.

Está en la calle Galerias Albatros, 130.
Tel. 972826746
¡Salud!

martes, 3 de diciembre de 2013

Merluza con salsa de pimientos



2 filetes de merluza por persona
Harina
Aceite
Sala

Para la salsa:
1 Lata de pimientos del piquillo
250 ml de nata líquida
Sal
Pimienta





En un bol pasamos por el minipimer los pimientos, la nata líquida, un poco de sal y pimienta. La cantidad de pimientos que se pueden poner va, un poco, a gusto de quien lo prepara. Puede ser más suave o más fuerte (con más pimientos) según guste. Una vez mezclado todo y bien batido, se calienta al fuego para que coja consistencia. Unos 10 minutos.

Mientras se hace la salsa, enharinamos la merluza, ya fileteada, y la freímos en abundante aceite. La escurrimos bien.

Una vez esté todo listo, lo servimos en seguida.
Se puede acompañar de arroz o patata hervida para vestir un poco más el plato.

Una receta buenísima sacada de Canal Cocina.

A ver si os gusta. 






lunes, 2 de diciembre de 2013

Restaurante El Patio del Fisgón, Madrid




El sitio es chulísimo. Está en pleno barrio de Salamanca y el local recuerda (o imita) a los bistrós franceses. Muy bonito y nuevecito.

La carta es rara. Es como para picar algo. Y, por eso, pedimos cosas raras y picamos. De primero nos partimos unos rollitos de pato. Riquísimos. Muy suaves, con una especie de pasta dentro que llevaba, como mínimo, puerro y zanahoria (y pato).

Tienen sándwiches, hamburguesas, revueltos de huevos variados, algún plato de pescado y carne… un poco de todo.

De segundo pedimos una ensalada César que, como se puede observar en la foto, tenía un huevo duro demasiado pasado. Y una escalopa milanesa que no valía nada. La carne no era para tirar cohetes, pero la salsa que lo acompañaba estaba buenísima, así que lo compensó.

De postre el pastelito de limón típico francés. No mataba. El merengue sabía muchísimo a huevo y la parte de encima la tuvimos que cortar con cuchillo porque no había manera de cortarla con el tenedor. Mejorable.

El servicio muy amable, pero cuando estuvo lleno no nos hacían mucho caso. Faltan manos, amigos.

El precio muy asequible. Comimos con una Coca-Cola y una cerveza por 25€ por persona.

En conjunto el sitio es recomendable, pero hay que recordar que es un restaurante. Y que, por muy chulo que sea, si no se come genial la gente irá desapareciendo…

Ahí va la web para quien quiera ver fotos chulas y bucear en la carta (cuando la cuelguen): http://www.elpatiodelfisgon.com/

¡Feliz lunes amigos y amigas!