lunes, 13 de mayo de 2013

Puerros con jamón



Necesitas:

Un par de puerros por persona
Una loncha de jamón finita por puerro

Queso rallado (Emmental)
Crema de leche

Esta receta es muy muy fácil y, si os gustan los puerros, es buenísima.

Primero se limpian (sacar el rabito y la parte más verde dejando sólo lo blanco) y se hierven los puerros hasta que estén blanditos (no demasiado porque se nos desharán).

Se dejan enfriar y, cuando ya se puedan manipular, se envuelven en una loncha de jamón, se pone un chorrito de crema de leche y se espolvorea queso rallado por encima. Se mete en el horno hasta que estén doraditos los puerros.

Y luego, a disfrutar que está buenísimo este plato.